Sulle colline di Arashiyama sorge il tempio Otagi Nenbutsu-ji, famoso per le sue 1200 statue "rakan", i discepoli storici del Buddha. Rakan significa infatti "il degno", il titolo piรน importante attribuito ai discepoli del Buddhismo Zen. Ognuno dei rakan ha un'espressione unica ed รจ spesso accompagnato da oggetti della vita quotidiana, come ad esempio una... Continua a leggere →
Diari dal Giappone: verso Kyoto
Sono tempi strani qui in Giappone. Da un lato, molti aspetti della vita quotidiana stanno tornando alla normalitร : sono stati riaperti i musei, le palestre, i cinema e i ristoranti e gran parte del paese รจ rientrato in ufficio. Ma allo stesso tempo, i confini giapponesi sono ancora chiusi per i membri di ben 129... Continua a leggere →
Diari dal Giappone: Aprile 2020
Primo giorno di Golden Week, la cosiddetta "settimana d'oro" che ogni anno cade tra il 29 aprile e il 5 maggio. ร un momento di festa per tutto il paese, che in genere parte per svariate mete e affolla sia le proprie cittร d'origine che le piรน famose destinazioni turistiche del Giappone. Quest'anno la Golden... Continua a leggere →
Kagoshima – Viste del vulcano Sakurajima, ramen e acquario
La prima tappa del nostro viaggio in Kyushu รจ stata Kagoshima, il capoluogo dellโomonima provincia, situata nel punto piรน a sud dellโisola. Kagoshima viene spesso paragonata a Napoli, per il suo clima caldo, i suoi abitanti dai modi di fare accoglienti e il vulcano attivo di Sakurajima, che si trova appena a dieci minuti di... Continua a leggere →
Gli inferni di Beppu
Il paesaggio di Beppu รจ sicuramente uno dei piรน unici che abbiamo mai visto: sbuffi di vapore bianco fuoriescono dalla terra e avvolgono gli edifici costruiti lungo la collina e affacciati sulla baia. ร una cittร sviluppata sull'energia geotermica generata dai tre monti vulcanici che la circondano e dal piรน lontano Monte Aso. Grazie alla... Continua a leggere →
Alla scoperta del Kyลซshลซ
L'arcipelago giapponese รจ costituito da cinque isole maggiori (Hokkaidล, Honshลซ, Shikoku, Kyลซshลซ e Okinawa) e da numerosissime piccole altre isolette, per un totale di 6.582 isole, di cui 430 abitate. La destinazione della nostra ultima vacanza, durante l'autunno, รจ stata l'isola del Kyลซshลซ, rinomata a livello nazionale per la sua buona cucina, le sue acque... Continua a leggere →
Assaggi di primavera: i sakura di Nakameguro
Marzo 2020 L'Italia e la gran parte del mondo sono in isolamento da giorni per fermare il numero di contagi del coronavirus. Qui in Giappone, con l'eccezione di alcune zone della regione settentrionale dell'Hokkaido, si continua ad andare avanti come se non stia succedendo nulla. La maggior parte dei giapponesi continuano ad andare in ufficio... Continua a leggere →
Daio wasabi farm ๅคง็ใใใณ่พฒๅ ด, Matsumoto
ร uno dei condimenti giapponesi piรน famosi al mondo, servito spesso in accompagnamento al sushi o al sashimi. Ma vi siete mai chiesti come si coltiva il wasabi? Nella provincia di Matsumoto si puรฒ visitare la Fattoria di wasabi Daio di Azumino, di una superficie di 15 ettari e imparare qualcosa in piรน su questa... Continua a leggere →
